Rei&Shiro's Life

前兩天心血來潮買了八月份的HERE來看看，雖說八月份都快要過了，但是還是多多少少可以吸收一點美食的資訊吧，於是便開始很認真的翻了起來。翻著翻著，有一頁介紹吸引了我~"烤饅頭？"這是什麼東西啊？印象中不是都用蒸的嗎？拿來用烤的口感倒是沒試過。

就是衝著"烤"饅頭這三個字，今天中午飽飽飽的咖哩飯過後(有關愛心午餐-咖哩篇，容後再敘)，便拉著我們家北鼻直奔基隆路二段而去，沒想到途中還下起傾盆大雨，雖然還是安全的抵達了，不過整條褲子可是溼透了，害我邊排隊等著烤饅頭的時候，從腳底不時傳來陣陣的寒意啊...

我們到的時候，人潮不多，大概還算可以接受的範圍。從我們抵達到離開這一段時間內，最長也不超過十個人在排隊，所以不必擔心會等很久。不過，最花費時間的大概就是當大家都要買同一種口味時，等待出爐的時間吧，其實從我們開始排隊到向服務小姐購買，不超過十五分鐘。但今天每一個人都買蔥花火腿，所以等待它出爐的時間是最久的。如果不一定要吃蔥花火腿的人，甚至五分鐘內就可以買完然後離開。

這家店應該還開得不算久，據說是先從台中開始流行了起來。然後慢慢的在台北有名了，人潮也多了起來。就是因為現在幾乎要吃就要排隊，所以每一個人限購二十個，不多不少，剛好每一種口味可以點上六、七個。

口味分了三種，蔥花火腿、原味、花生口味。就我今天購買的這一段時間來說，蔥花火腿是最受歡迎的，再來是原味及花生。

等了剛出爐的烤饅頭，很香很香，我一拿到蔥花就等不及先拿了一個開始吃了起來。果然剛出爐的好好吃，有獨特的甜味，重要的是，甜中帶鹹，別有一番滋味。連蔥花的都帶有一點甜味了，其他兩種甜味的就更不用說了，一定是比蔥花口味還要甜上許多。

像花生及原味這兩種就甜得有一點難區分，不過仔細品嚐還是可以知道哪一種是原味，而花生的，就帶了點淡淡的花生香，都很不錯吃呢。就像它招牌上寫的，上酥、中軟、下脆，滋味是不是如此就看吃的人如何體會囉！！

脆脆的外皮，一口咬下去卻是鬆軟、綿密的口感，獨特的香味，真的會一口接著一口吃下去呢！！

整體而言，我覺得還不錯吃。我總覺得還蠻像西點麵包店有在販售的一種小麵包，但還是烤饅頭比較好吃。一咬下去就知道跟饅頭其實是不太一樣的東西，所以烤饅頭應該是取個吸引人注意的名字吧~就我這一次開始排隊到從買到烤饅頭離開，大約花了四、五十分鐘左右，如果可以不等這麼久的話，我想還蠻值得一試的。真的想吃的人，不妨先打電話預訂，一到那邊拿了就走，完全不浪費時間呢!!

黃記上海脆皮烤饅頭
預訂專線：02-2377-1691
地址：台北市基隆路二段160號之1(加油站旁)