Rei&Shiro's Life

阿弘潤餅
ADD：台北市松山區八德路三段(與北寧路交叉口那條巷子走進去，中崙市場內)

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REI的公司離中崙市場不遠，約二分鐘的路程。時常發現中崙市場，有好多便宜又好吃的店以及攤販。而REI終於開始養成天天帶相機的習慣，有了這個習慣後，也要開始一步步記錄中崙市場的B級美食。



阿弘潤餅每周二會到中崙市場擺攤，但其他時間在什麼地方擺攤就不得而知了。不過只要想到每周二都可以吃到潤餅，就很開心啦。今天REI和同事一起來買潤餅當午餐時，才突然發現出門的太晚，排了二條人龍，好在不趕時間吃飯才可以繼續等呢。



阿弘潤餅有很多種口味：綜合(NT.50)、鮪魚(NT.40)、玉米、海苔及肉鬆都是35元，另外原味則是30元。除了以上幾種可以選擇外，還可以加咖哩、芥茉及辣味，味道十分多變，也很符合各種不同客人的需求喔。



阿弘潤餅會生意好到排了一長條人龍還真不是沒有道理，首先，光是這個現做的餅皮就贏過許多潤餅攤販了。客人在排隊的時候，就可以清楚見到攤位後方的老闆熟練的拿一球麵團，在鐵板上繞個幾下，再用鏟子翻起，一片薄薄的潤餅皮就完成了。看老闆的速度，一分鐘做六、七十張應該沒什麼問題，但也因為生意太好了，做的速度還比不上賣的速度呢。



攤子上的料也是豐富的很啊，二張薄薄餅皮疊在一起後，舖上些許花生粉、豆干、高麗菜、豆芽菜、紅燒肉、蛋皮...超豐富的潤餅捲就這樣完成了。原味三十元的潤餅捲，份量足夠，抵一個女生一餐絕對沒有問題。



REI很喜歡阿弘潤餅的味道，混合著這麼多配料的香味，還有那現做餅皮的Q軟，吃潤餅捲時還可以跟餅皮拉扯，那皮有多Q啊~綜合了這些口味真的很棒，之前REI已經吃過很多次了，最推薦原味潤餅，一個三十元可以飽一餐呢。而綜合口味也真的很不錯，只是太多口味混合在一起，很難區分出那個口味是什麼呢。



如果下次有機會到中崙市場時，又適逢禮拜二，不妨可以買個潤餅當做午餐或點心都很棒喔。