close
超薄脆皮紅豆餅
ADD：台北市羅斯福路四段42巷11號
上禮拜六，REI和妹妹一起到師大公館校區考試。由於妹妹報考一科，下午到考即可；REI則是鼓起勇氣一次報了三科，自然是從早上八點半一直"烤"到下午。我們要考的證照需要通過五科考試才能夠取得，所以考每一科時自然是戰戰兢兢，深怕有個什麼差錯可得延後拿證照的時間。一大早就要考試的REI先和妹妹到了公館星巴克，將妹妹留在星巴克唸書後就自己前往師大館校區考試。
早上二科考下來，真是頭昏眼花，好在第二科還算蠻有把握，一到交卷時間早已檢查過答案一次，當然是懷著愉悅的心情踏出師大校門。時間已經是中午十二點了，原本是想來公館大啖美食的，但下午的科目不確定感太大，最好能將吃飯時間用來多做幾題考古題，就算是臨時抱佛腳也好。從汀州路彎進星巴克，REI正好想買個可以邊走邊吃的小東西墊墊胃，就正巧看到準備中的三角脆皮紅豆餅。
雖然老闆說還要再等個十分鐘，請REI先去逛逛再回來買。不過距離下午的考試還有時間可以準備，也不差這十分鐘了。而且REI是第一個客人耶，應該不會等太久，索性就在攤子前等待。
這家紅豆餅不僅紅豆餅本身是三角狀，連攤子也要弄個大大的三角形，在街上的確是蠻醒目的。創新的不只是紅豆餅的形狀，連口味也別於一般常見的奶油、紅豆、芋頭等等，而REI點了巧克力、麻糬奶油及麻糬起司等三種口味共四個，要價60元(每個NT$15)。
REI的確蠻怪咖的，買紅豆餅從來都只吃奶油或芋頭、高麗菜等等，沒主動點過紅豆口味的。也很喜歡觀察店家的動作，三角紅豆餅的老闆態度普通，但是動作讓REI覺得不乾淨。應該放在餅皮中的餡料，掉在烤爐下方就不應該再放回來了，但老闆還是拿起來放進餅內。
等待很久終於拿到三角紅豆餅和妹妹一起共享。整體評價是創新有餘而美味不足，或許是因為餅皮太薄了，反而讓我們覺得都一直在吃餡，沒有傳統紅豆餅餡料和餅皮一起吃的感覺，餅皮的香味搭著餡料才能將整體味道調合得好吃。脆皮的紅豆餅雖然口感很特別，但味道還是不如傳統的好，可惜了些。
而麻糬奶油的口味較一般，就是常見的奶油加上麻糬。麻糬的確帶出Q彈的口感，不過份量稍嫌不足；而奶油起司的味道REI比較喜歡，甜甜的奶油加上偏鹹的起司，混合成鹹甜鹹甜的滋味，降低了單吃奶油的甜膩感，是還不錯的口味。而巧克力也不會太甜，但是感覺沒什麼特別的，不多做介紹。
雖然這家紅豆餅平常是要排隊的人氣店，但是REI還蠻慶幸沒有排隊而做了第一個客人，如果有排隊的話可能落差會更大
。妹妹也覺得口味一般，而價格太高，我們還是比較喜歡在三重營業已久的紅豆餅，或許懷念的是那傳統的口味吧：P
ADD：台北市羅斯福路四段42巷11號
上禮拜六，REI和妹妹一起到師大公館校區考試。由於妹妹報考一科，下午到考即可；REI則是鼓起勇氣一次報了三科，自然是從早上八點半一直"烤"到下午。我們要考的證照需要通過五科考試才能夠取得，所以考每一科時自然是戰戰兢兢，深怕有個什麼差錯可得延後拿證照的時間。一大早就要考試的REI先和妹妹到了公館星巴克，將妹妹留在星巴克唸書後就自己前往師大館校區考試。
早上二科考下來，真是頭昏眼花，好在第二科還算蠻有把握，一到交卷時間早已檢查過答案一次，當然是懷著愉悅的心情踏出師大校門。時間已經是中午十二點了，原本是想來公館大啖美食的，但下午的科目不確定感太大，最好能將吃飯時間用來多做幾題考古題，就算是臨時抱佛腳也好。從汀州路彎進星巴克，REI正好想買個可以邊走邊吃的小東西墊墊胃，就正巧看到準備中的三角脆皮紅豆餅。
雖然老闆說還要再等個十分鐘，請REI先去逛逛再回來買。不過距離下午的考試還有時間可以準備，也不差這十分鐘了。而且REI是第一個客人耶，應該不會等太久，索性就在攤子前等待。
這家紅豆餅不僅紅豆餅本身是三角狀，連攤子也要弄個大大的三角形，在街上的確是蠻醒目的。創新的不只是紅豆餅的形狀，連口味也別於一般常見的奶油、紅豆、芋頭等等，而REI點了巧克力、麻糬奶油及麻糬起司等三種口味共四個，要價60元(每個NT$15)。
REI的確蠻怪咖的，買紅豆餅從來都只吃奶油或芋頭、高麗菜等等，沒主動點過紅豆口味的。也很喜歡觀察店家的動作，三角紅豆餅的老闆態度普通，但是動作讓REI覺得不乾淨。應該放在餅皮中的餡料，掉在烤爐下方就不應該再放回來了，但老闆還是拿起來放進餅內。
等待很久終於拿到三角紅豆餅和妹妹一起共享。整體評價是創新有餘而美味不足，或許是因為餅皮太薄了，反而讓我們覺得都一直在吃餡，沒有傳統紅豆餅餡料和餅皮一起吃的感覺，餅皮的香味搭著餡料才能將整體味道調合得好吃。脆皮的紅豆餅雖然口感很特別，但味道還是不如傳統的好，可惜了些。
而麻糬奶油的口味較一般，就是常見的奶油加上麻糬。麻糬的確帶出Q彈的口感，不過份量稍嫌不足；而奶油起司的味道REI比較喜歡，甜甜的奶油加上偏鹹的起司，混合成鹹甜鹹甜的滋味，降低了單吃奶油的甜膩感，是還不錯的口味。而巧克力也不會太甜，但是感覺沒什麼特別的，不多做介紹。
雖然這家紅豆餅平常是要排隊的人氣店，但是REI還蠻慶幸沒有排隊而做了第一個客人，如果有排隊的話可能落差會更大
。妹妹也覺得口味一般，而價格太高，我們還是比較喜歡在三重營業已久的紅豆餅，或許懷念的是那傳統的口味吧：P 
全站熱搜
留言列表
2013泰好玩 (2)
{{ article.title }}
