Rei&Shiro's Life

義麵坊
ADD：台北市中山區北安路621巷34號
TEL：(02)8509-5717

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僅此一家，絕無分店。在義麵坊排隊、結帳，你都可以看到以上字眼。

學生時代，到義麵坊的機會真的寥寥可數，當別人都在義麵坊排隊的時候，我卻只鐘愛巷子裡的創義麵。今天如果沒有跟妹妹一起到大直的話，也不會有這次吃義麵坊的機會。原先我們都覺得排隊時間也許要半個小時左右，沒想到到門口時，看到排隊的人數約莫十幾位而已，等了十分鐘左右，我們就順利地進入義麵坊了。

由於義麵坊不是單純只賣義大利麵而已，甚至有開胃菜、pizza等等，菜單看得可辛苦了。最後決定前菜點了起司捲(NT.100)、一個今日湯(NT.40)、海鮮總匯蕃茄奶油波特酒麵(NT.190)、香醋鴨肉細麵(NT.145)，來個豐盛一點的晚餐。



今日湯是南瓜口味的，香甜好喝，雖然一碗要價四十元，但是每桌幾乎都點了一碗，看樣子是很熱門的呢。



起司捲是麵皮加上起司製成，外皮有點脆脆的，裡面則是滿滿的香濃起司。一共二片，REI和妹妹二個人很快就分食光光了。不過我們都覺得應該點炸花枝比較划算，因為吃完二片起司捲突然有種說不出空虛的感覺。



起司捲的確蠻好吃的，起司也都滿滿地流出來了，沾上義式果醋也多了種酸酸甜甜的滋味。不過要價一百還是讓REI跟妹妹覺得不如加個二十元來盤炸花枝吧，或許當初不該為了菜單上的那個小皇冠來決定想吃什麼，應該順從自己的心意才是。



REI的妹妹點了香醋鴨肉細麵，挺特別的。很少在義大利麵吃到鴨肉，我們倆都想嚐嚐這獨特的味道。以麵條來說，硬度還是不如預期，由於我們都愛偏硬的麵，所以義麵坊的麵吃來太軟爛了而且沒有吸收到配料的味道，讓我們有些失望。而配料則十分搶戲，比起麵條的味道好多了，蒜味也蠻重的，可惜混著麵條一起下肚時，配料和麵條的味道怎麼都合不起來，蠻可惜的。



而鴨肉則很夠味，非常好吃。份量也算多的，如果麵條再好吃一點的話，一定是滿分！



REI愛點名字聽起來落落長的麵，像這道海鮮總匯蕃茄奶油波特酒麵，一看到就吸引我的注意。端上桌時，顏色真的鮮紅到發亮，用料也很豐富，大大一隻蝦子撥殼之後橫放在管麵上，堆成小山的管麵，和一般常見的斜管麵有些不同。義麵坊的管麵較直，而且麵體比較薄，所以吃起來也像妹妹的細麵一樣偏軟，當然又讓我們直呼可惜啦。可惜了這麼美味的醬料，還有七~八隻蝦仁、干貝等等用料，十分豐富呢！



雖然REI對管麵有種莫名的偏好，喜歡咬下管麵時一起嚐到藏身在裡頭的醬汁，不過這次在義麵坊的消費，還是無法建立我對義麵坊的好感...可惜。大學時代，不管是家聚、朋友聚會，義麵坊似乎都不是我、朋友們以及學弟妹們的最愛，嗚....我最愛的果然還是創義麵。搞不好就是因為創義麵的麵煮得比較好吃啊(也許是因為煮得偏硬吧)，而且不加服務費又附飲料，下次再回大直想吃麵，只需要小小排隊一下的創義麵還是我愛的啊。至於義麵坊，或許下次不用排隊的時候會再考慮囉！