義麵坊
ADD:台北市中山區北安路621巷34號
TEL:(02)8509-5717



僅此一家,絕無分店。在義麵坊排隊、結帳,你都可以看到以上字眼。

學生時代,到義麵坊的機會真的寥寥可數,當別人都在義麵坊排隊的時候,我卻只鐘愛巷子裡的創義麵。今天如果沒有跟妹妹一起到大直的話,也不會有這次吃義麵坊的機會。原先我們都覺得排隊時間也許要半個小時左右,沒想到到門口時,看到排隊的人數約莫十幾位而已,等了十分鐘左右,我們就順利地進入義麵坊了。

由於義麵坊不是單純只賣義大利麵而已,甚至有開胃菜、pizza等等,菜單看得可辛苦了。最後決定前菜點了起司捲(NT.100)、一個今日湯(NT.40)、海鮮總匯蕃茄奶油波特酒麵(NT.190)、香醋鴨肉細麵(NT.145),來個豐盛一點的晚餐。



今日湯是南瓜口味的,香甜好喝,雖然一碗要價四十元,但是每桌幾乎都點了一碗,看樣子是很熱門的呢。



起司捲是麵皮加上起司製成,外皮有點脆脆的,裡面則是滿滿的香濃起司。一共二片,REI和妹妹二個人很快就分食光光了。不過我們都覺得應該點炸花枝比較划算,因為吃完二片起司捲突然有種說不出空虛的感覺。



起司捲的確蠻好吃的,起司也都滿滿地流出來了,沾上義式果醋也多了種酸酸甜甜的滋味。不過要價一百還是讓REI跟妹妹覺得不如加個二十元來盤炸花枝吧,或許當初不該為了菜單上的那個小皇冠來決定想吃什麼,應該順從自己的心意才是。



REI的妹妹點了香醋鴨肉細麵,挺特別的。很少在義大利麵吃到鴨肉,我們倆都想嚐嚐這獨特的味道。以麵條來說,硬度還是不如預期,由於我們都愛偏硬的麵,所以義麵坊的麵吃來太軟爛了而且沒有吸收到配料的味道,讓我們有些失望。而配料則十分搶戲,比起麵條的味道好多了,蒜味也蠻重的,可惜混著麵條一起下肚時,配料和麵條的味道怎麼都合不起來,蠻可惜的。



而鴨肉則很夠味,非常好吃。份量也算多的,如果麵條再好吃一點的話,一定是滿分!



REI愛點名字聽起來落落長的麵,像這道海鮮總匯蕃茄奶油波特酒麵,一看到就吸引我的注意。端上桌時,顏色真的鮮紅到發亮,用料也很豐富,大大一隻蝦子撥殼之後橫放在管麵上,堆成小山的管麵,和一般常見的斜管麵有些不同。義麵坊的管麵較直,而且麵體比較薄,所以吃起來也像妹妹的細麵一樣偏軟,當然又讓我們直呼可惜啦。可惜了這麼美味的醬料,還有七~八隻蝦仁、干貝等等用料,十分豐富呢!



雖然REI對管麵有種莫名的偏好,喜歡咬下管麵時一起嚐到藏身在裡頭的醬汁,不過這次在義麵坊的消費,還是無法建立我對義麵坊的好感...可惜。大學時代,不管是家聚、朋友聚會,義麵坊似乎都不是我、朋友們以及學弟妹們的最愛,嗚....我最愛的果然還是創義麵。搞不好就是因為創義麵的麵煮得比較好吃啊(也許是因為煮得偏硬吧),而且不加服務費又附飲料,下次再回大直想吃麵,只需要小小排隊一下的創義麵還是我愛的啊。至於義麵坊,或許下次不用排隊的時候會再考慮囉!

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