Rei&Shiro's Life

創義麵-creative pasta
ADD：台北市大直街46巷34號
TEL：(02)2532-5798
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創義麵一直都是我和SHIRO在大學時期很愛吃的一家店，雖然也可能有另一個喜愛它的原因：義麵坊總是大排長龍！對於初次嚐鮮的我們，當然會願意跟著一起排隊，但如果沒好吃到那種程度，你知道的，不需要排隊才有可能再去吧。所以創義麵自然成為我們家聚或朋友聚會的最佳去處，可惜的是用餐時間也有可能需要等位，所以創義麵對我們來一直都是生意不錯、價格又平實的義大利麵店。

今天下班之後和妹妹閒來無事，就到大直逛逛，填飽肚子第一首選還是創義麵。踏進創義麵後，回想起過去大學的點點滴滴。雖然現在年紀大了，有些事情的細節都記不得。但總感覺什麼東西湧了上來，很久沒寫、忙到沒時間、也懶得寫食記的我，竟然又拍照、又修圖的，突然想寫下今天的這一頓飯。這半年我和SHIRO也常常在外用餐，不用再拍照、記價格、做筆記的感覺很自由、輕鬆，東西一上桌就馬上吃，但是缺少的那種感覺在吃完創義麵後好像又補充了回來，真是奇妙。

今日湯是一定要點的，一大碗才30元，就算麵吃不飽，前面先喝這一碗墊肚子，後面再怎麼吃也餓不到哪去了。這次我們喝的是胡蘿蔔奶油濃湯，味道很不錯，嚐得出湯頭本身的鮮美。二個人分食，才一下子就碗底朝天了。

德國香腸辣椒麵(NT$130)



創義麵一直以來的缺點可能就是上菜速度太慢吧，人多的時候真的會等超級久...好在這天避開了用餐的尖峰時間，所以上菜速度還算蠻快的，等了約莫十分鐘後義大利麵就上桌了，算是吃創義麵幾次以來很快的了。德國香腸一直都是我接受度很高的食物，我想是因為那個吃來會彈牙的口感吧，混和著義大利細麵、簡單的配料，每次帶入口中都是吃到美食的幸福感覺。義大利麵吃來軟硬適中，我喜歡這種剛好的口感，雖然是妹妹點的餐，還是會忍不住偷幾口來吃。

煙燻鮭魚辣椒麵(NT$140)



我的麵一入口就明顯的感覺到溫度不夠，吃來是溫，大概是天冷涼得快吧：P  雖然麵涼了點，但味道依然好吃，可惜沒有我喜歡的管麵可以選，我還是喜歡可以藏醬汁的管麵多一些。但這張照片拍的不是很好，感覺鮭魚少了...其實創義麵用料蠻實在的，搭配得宜的口味，讓我覺得點什麼麵都不會踩到雷。(事實也是啦，在創義麵還沒有點過我覺得難吃的麵)

餐後，理所當然還是要喝我強力推薦的奶茶！可惜這天氣冷，去冰的奶茶喝來格外地甜，加了好幾次水才調得剛好。創義麵的奶茶很濃郁，我第一次來用餐後喝了就愛上了，可惜這是原本就調好的，不能夠在點餐時就甜度做些調整。夏天時加冰味道剛好，去冰後甜味就顯重了，如果有熱的可以喝，我應該會更感動吧。

創義麵在大直也算是開得久的餐廳，可惜店面太小總是無法容納太多客人。也不像另一家頗負盛名的店一樣，有許多義大利麵之外的選擇。因為我和SHIRO都覺得創義麵很好吃，但是創義麵若能再做一些修正，相信之後喜歡它的人一定會更多。

創義麵食記：
2008.05.25 【食記】數訪大直美食 創義麵
2006.01.21 【食記】大直美食-創義麵 creative pasta

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