【食記】小酌聊天好去處-喀佈貍串燒洋食居酒屋 @ Rei&Shiro's Life

喀佈貍，一家聽名字很有趣、用餐後很滿意的店。若不是愛評網推出的口碑券，還真沒有機會認識一下這樣的店家呢。沒辦法，誰叫我和shiro的工作壓力都不小，這種邊吃東西可以邊乾一杯的店，真是太適合我們了。

最近的天氣依舊是熱死人不償命，我訂六點的位置，從店內望向窗外還是一樣明亮。而喀佈貍的店內裝潢，就差不多是昏黃色調混雜，許多的裝飾品，都大大增添了這裡的日本味。

店內座位不多，我們用餐完畢正值晚餐時間，沒訂位的客人已經在候位了，可見得這裡真的很熱門呢。

一進門就可以看到右手邊的幾樣擺飾，角落的窗透進幾絲光線，每一處都營造出不同的感覺。

燈籠好像一直是喀佈貍的招牌，連店內也掛了不少燈籠。每個燈籠的花色都大不相同，可見得這家店在細微末節都有多加用心。

雙人套餐的前奏，就是二樣可口開胃的小菜。泡菜既辣又鹹，適合重口味的我；而shiro則偏愛小黃瓜，三兩下就吃光光了。

雙人套餐內含二種飲料，分別是可爾必思及蜂蜜檸檬水。不過都來到居酒屋了，免不了喝個幾杯，所以我和shiro又點了朝日啤酒清涼一下。《飲酒過量有礙健康》

體驗方案上寫的是聖女蕃茄，不過記得服務生送菜時有說了這是加桂花的！所以每一口蕃茄都有花香，去皮再醃漬過後，蕃茄有著一種特別的清香。讓我想起以前做過梅漬蕃茄，去皮真是一件超級累人的事...

這道深海鱈魚肝沙拉，我從頭到尾不敢吃的就是鱈魚肝...我對於所有的「肝」只要弄得有點軟爛，就會不太敢碰。唯一敢吃的就是豬肝了，還不能太嫩的豬肝= =。撇除鱈魚肝不說，像橙辧、鳳梨、蕃茄這些水果和生菜、洋蔥混合一起，只要有和風醬我就覺得十分好吃了。更別提shiro本身就超愛和風醬，這道菜當然就瞬間掃光囉。(據shiro說鱈魚肝十分美味，可惜我無福消受)

和風奶油金針菇錫箔燒

與今晚所有菜色比較起來，是屬於較普通的一道。因為我不喜歡在「外面」吃金針菇...卡牙縫一直是我的大忌啊~雖然金針菇真的頗美味，我也只敢在家吃火鍋的時候才能肆無忌憚的隨便亂吃。所以這道菜大部份都是shiro吃掉的，有淡淡的甜味，應該會是喜歡金針菇的朋友們喜歡的味道。

茶泡飯

飯糰的飯有點偏軟，上頭灑上香鬆及海苔，但它不是躺在茶裡啊，我愛的是有著淡淡茶香的茶泡飯！每一口都嚐得到的清香，疲累的一天來上一碗清香的茶泡飯，都是一種幸福啊。可惜喀佈貍使用的是高湯，一樣很好吃也一樣美味，但終究不像「茶」泡飯一樣，一口口都綻放著香氣。

烤松阪豬佐胡麻醬

這口味我挺喜歡的，一片片削薄的松阪豬肉，爭先恐後撲成一座小山，淋上芝麻醬更像誘人的胴體大喊：「來吃我吧！」松阪豬肉好吃就在這，帶有Q勁的口感，略加咀嚼後緩緩滑入口中，這就是為什麼喀佈貍適合下班後來的原因。品嚐美好的食物會讓人身心放鬆，真的很適合在繁重的工作後品嚐這樣一道料理。

焗烤明太子奶油山藥

厚切山藥片，塗上美乃滋烤得油亮，一部分爽脆、一部分鬆軟，差異甚大的二種口感在口中交疊，美乃滋適時地注入甜甜的滋味，山藥也可以這麼好吃。我一直吃不出這是山藥啊，直到shiro點出馬鈴薯應該會更鬆軟的點，我才驚覺這真的是沒什麼山藥味的山藥，好吃！(其實山藥味是shiro說的，我一直都覺得山藥哪有什麼味道，就是好吃)

烤鮭魚御飯糰

口感偏乾，但外表硬脆的飯粒和中央的軟飯混合，有種奇妙的滋味，還不時嚼得到鮭魚，還有海苔補上一些香味，滋味不錯的一道料理。

金南瓜培根義大利麵

shiro說違合感很重的一道料理，但我覺得還好...畢竟人家是洋食居酒屋啊，總得來點洋食才是。但口味真的普通了些，吃飽有餘但美味不足，南瓜的甜味足以讓這道麵整個加分，但論義大利麵本身的口感，還是有點小不滿足，總覺得可以更好吃才是。

酥炸杏鮑菇

如果是來喝酒的話，必點。《飲酒過量有礙健康》

重口味的我忍不住灑上一些七味粉，好吃度整個大昇級。杏鮑菇本身就是有彈性又多汁的菇類啊，這外皮的裹粉一定有特別講究，才會這樣讓人一口接著一口。份量也不少，二人享用很足夠了。

如果問我下次還會不會來，答案是肯定的。誰叫我公司離這裡實在太近，下班後找同事、三五好友一起真的很方便，而且附近好停車，整個大心。在喀佈貍，可以吃飽、吃巧，還可以和酒肉朋友一起吃飯、喝酒、談心，這裡真的是很不錯的選擇。也因為愛評網的口碑券，我們這一餐含服務費只花了699元+另外點的朝日啤酒160元，一共875元，另外得到無價的美好夜晚、品嚐美食的愉悅心情，還有酒後的一夜好眠