Rei&Shiro's Life

這幾年到處吃吃吃，各種料理嚐了不少，近期才發現自己最愛的是日本料理啊！因為日本料理的顏色、擺盤都很美，還沒飽餐一頓，視覺上就已十分享受了。所以，我又在百萬網友團購網買了此次鱗魚場的優惠券，不為別的，光是主打的北海道炙鮭石狩鍋(原價NT$680+10%)就很吸引人啦，買優惠券只需NT$350還含服務費，怎麼想都划算。等到優惠券可以兌換的日子，當然馬上拉著shiro一起享用美食囉。

原本想說內湖的瑞光路不怎麼遠，沒想到騎著騎著，上了個小山坡才發現鱗魚場在這麼安靜的地方。

裡面走的不是一般日式風格，吊燈、裝潢的感覺都很「現代」，主色調是紅黑相互搭配，不難從裡面發現一些想保持日式風格，卻又高調走奢華路線的衝突。從餐廳內往外望去，周邊的竹映在桌上，透著光，竟也感覺一絲禪意，很美的畫面。可惜窗邊是四人桌，哪天有了自己的家庭，就可以光明正大要求坐窗邊啦~

入門左手邊是櫃檯，以及「華麗板前與吧台的結合」，這邊也有新鮮漁獲展示，櫃子上都有價格，但不知道處理方式能不能指定就是了。由於我們是來使用優惠券的，所以只簡單點了二道菜，就準備享用我們的石狩鍋了。

黑色調的桌子給人很沉穩的感覺，放上什麼顏色都成了亮點。一直以來，吃飯我都不太注意餐點以外的色彩搭配，但鱗魚湯的色彩遊戲，明顯到你從踏進餐廳就能立刻感受到了，連燈的搭配都是紅黑色的。

我們有一大鍋湯了，所以只點了親子鮭魚卵丼(NT$280)，自從上回吃過丸壽司後，我可是愛慘了鮭魚的橘啊~看著鮭魚肉映著一顆顆像寶石般的鮭魚卵，怎不令人心動。除了鮭魚只有四薄片不過癮外，其實就新鮮度及底下的醋飯，都是很不錯的口味。如果鮭魚再切厚一點的話，口感紮實會更棒啊~

我們只點了鮭魚丼飯，所以就將它升級88元成為套餐了。套餐附的沙拉很豐富，而且已經攪拌好了，我最喜歡裡面那像冬粉一樣，卻有爽脆口感的「東西」，問了常吃日本料理的shiro，他也不曉得是什麼。如果知道了...以後在家自己也可以弄來吃，沙挽整體的口感更有層次了，我很喜歡這樣的搭配。

套餐也另附了茶碗蒸及小菜。茶碗蒸很清甜，配料不多，但滑順近乎蛋液的口感還是能讓人一口接著一口。小菜則是普通口味，不特別讓人喜歡。

就在我們吃完丼飯後，本日的主角-北海道炙鮭石狩鍋終於上場了。一塊塊鮭魚、蝦子、魚肉用黑色的陶鍋裝盛著，架在小瓦斯爐上，滾滾冒著煙，一看就是豐盛的一鍋啊。優惠券上寫著是一~二人份，真懷疑一個人真的有辦法吃完嗎？我和shiro最後也只能把配料吃完，湯底的白菜和高湯可是剩了許多，十分可惜。

這一鍋原價680元，如果不是優惠的話，我們也許不會點。雖然鮭魚很多塊(平均一人吃了四大塊)，而且還有其他海鮮配料，湯也十分清淡，讓我很喜歡。但是加上一成服務費就要748元啦，爆預算只好以後有緣再說囉。此次使用優惠券只花了350元吃這一鍋，是超值中的超值。

最後，還有另外加點的烤章魚(全名忘了...)，價錢大約200元左右。擺盤很漂亮，口感也很Q，非常彈牙有嚼勁。而且表層的醬料，鹹中帶甜，滋味好極了。吃了幾口後，真的很想來罐台啤啊~這道絕對是美味的下酒菜！

套餐附贈的甜點有許多種，我們點了抹茶冰淇淋。原本以為只是單純的一球冰淇淋，沒想到上頭還有裝飾，底下也有些玉米脆片，就附餐甜點來說，是我近來吃的餐廳裡最用心的了。而抹茶冰淇淋微甜而不膩，也很大一球，足夠我和shiro二人分食，升級套餐真是選對了呢。

因為套餐附贈一杯飲料，所以我們又另外點了一杯沙瓦。套餐的飲料我們選了巨峰葡萄沙瓦，而單點的則是土芒果沙瓦(NT$140)，巨峰葡萄的味道很濃郁，非常好喝；但土芒果的味道卻不怎麼討喜，導致我們覺得多花140元卻沒買到一個完美的結束，有點遺憾呢。

後記：這次用餐的經驗非常好，以後絕對還有機會再來嚐試鱗漁場的其他餐點。服務很周道，該注意的細節都有注意，對於顧客需求也反應的很快速，值得讚賞。而且裝潢氣氛很好，如果不介意與臨桌距離太近會聽到別人談話，還蠻適合來這的。

我們用餐的這天，隔壁桌就坐著龐祥麟，好想當面問他夜市人生的劇情走向啊~快看到翻桌了XDDDD

-------店家資訊-------

鱗漁場 內湖店

台北市內湖區瑞光路110號

(02)27915666

平、假日
11:30-14:30 / 17:30-21:30