目前分類:├日式料理 (50)

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老妹自從上次嚷著要吃花月嵐,到現在也個把月了。終於,我們姐妹三人,總算挑了個大家都可以的星期日中午,一起到花月嵐嚐嚐什麼叫「道地」的日本拉麵。花月嵐有幾家分店,我們選了離三重很近的分店,位在台北車站二樓,這裡改裝成微風美食街後,各式店家大舉近駐,我也蠻常到這來的,但花月嵐還是第一次造訪呢。

果然是用餐時間,每家店都門庭若市,但人潮滿到走道上的,就只有花月嵐啦~不久前去阪急逛逛,美食街的花月嵐也是要排隊的啊,為了吃,大家真是排隊也在所不惜。不過阪急的是現場排,但台北車站店到櫃台登記姓名跟手機前四碼就好,帶位的店員會一一唱名,人潮多的時間,大概半小時後再回來看看狀況,期間還可以到附近的攤商逛一逛。

就在我們登記約半小時後,終於輪到我們三姐妹了。店內座位不多,但因為吃拉麵不耗時,所以輪桌率還蠻快的,別看門口人潮多,我覺得等得沒有想像中久(也有可能是等過其他更久的= = ...)。

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才剛寫完Shiro的生日大餐,就馬上接著記下我自己的...沒辦法,我和Shiro的生日實在太近了,相隔不到一個月,通通擠在年底。如果明年是年底結婚的話,連結婚紀念日都在年底,再加上冬天的火鍋、麻辣鍋,年底根本就是罪惡的肥油培育期XDD

或許上次Shiro生日吃得不錯,此次我生日,我提議的99熱炒立刻被推翻。他選了我喜歡的日本料理,還一下子就帶我直衝三井。對我來說,前朝駙馬的加持下,三井簡直就像日本料理界的茹絲葵一樣...要踏進去真要莫大的勇氣啊~後來認真找了些資料,這才發現,高檔的大有人在啊!只要你口袋馬克馬克,哪有什麼是吃不到的料理。所以這次吃三井,剛好而已,對只是上班族的我倆,高貴不貴。

我生日當天適逢周六,原本是很悠閒的一餐,但因為晚上在台中還有球賽要開打,我們吃完就要搭2點整的火車,所以我們吃得非常趕。訂位時,也特別選三井開門的時間,上午11:30就站在門口晃到他們正式營業,一直到我們點餐結束,時間都快十二點了。要吃三井,還真的要多預留一些時間才能享受這種「慢食」的氛圍。

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9/23是Shiro的生日,雖然我們都在一起很久了,但該過的生日還是不能忘。有些事,遠離核心反而看得更清楚;人也是一樣,攜手走得越久,才越能體會他帶來的美好。

其實我們倆平常就在吃吃喝喝了,一般餐廳我們吃了不少,反而讓我更難挑選Shiro生日該在哪裡慶祝。每年Shiro的生日都十分接近中秋節,原本 預計要前往溪頭慶祝中秋+生日,也在訂不到飯店後被迫更改計劃。既然遠行不得,那就在台北吃頓燒肉吧,正巧前幾天才吃過「乾杯」,這第一次的單點燒肉經 驗,才讓我知道了單點的美好啊~~~

所以,在美食板爬了不少文章,還有許多板友中秋節前的燒肉體驗,讓我決定了「燃Moe」。出發前就已經整理出幾樣必點的肉品,以免到時候失心瘋亂點,走不出Moe的大門啊!!

Moe位在國父紀念館附近,單行道頗多的光復南路巷弄內。門口掛著一個燈籠,Moe到了。

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上個月底,看見朋友在臉書上大推平成十九這間店。基於朋友也是美食愛好者,他推的店我還沒踩到雷的,周末就急忙地拖老妹陪我來嘗鮮。(我最近真的狂吃日本料理啊~)

平成十九位於新光三越南西店附近,從台北牛乳大王旁邊的巷子進去,第二條巷子再彎進去就可以看到平成十九了。若是假日去的話,應該會看到滿滿的人潮...要像我拍了一張店門口沒人的話,一定要等到用餐時間過後了。

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我們來的這天是周末,用餐人潮特別多。12點半到達的我們,大概等了半小時才等到了位置。起初抵達時,還不曉得要登記呢,還好有個婆婆出來唱名,我們才順勢上去登記。

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今年九月,公司進了三位一起打拼的夥伴,而我們預定的中秋烤肉會,自然就和迎新一起辦了。原本預定要在同事家烤肉,但經理希望大家開心吃肉就好,不要再去採買又要清洗的,所以地點轉往燒肉店。由於公司成員都不滿三十歲,大家喜愛熱鬧又high的氣氛,於是「乾杯」就在眾家燒肉店脫穎而出啦~

我們在中秋節前二天辦迎新燒肉趴,乾杯幾乎每家店都被訂滿,好在還有分店可以容納我們十幾人。坐定位後,服務生主動提起要幫我們配菜,經理指示不要牛、豬以外的肉,其他隨便配。其實店員配的都是招牌又經典的肉盤,感覺很不錯,經理唯一有點意見的,是結帳時才發現那二塊極品的肋眼就要將近二千元啦...但公司買單,大家吃的一點都不心痛啊XDDD

生牛肉

一開始就先上生牛肉,雖然不知道是什麼部位,但包著洋蔥一起吃,齒頰留香,我一連吃了好幾塊啊~不過肉質普通了些,不像日本節目那種入口就會讓人大叫好吃的感覺(我要求太高= =),不過這樣就已經讓我心滿意足了,直到後來吃過Moe的生牛肉才叫極品啊,入口即化、甘潤清甜,那初次入口的滋味至今令人難忘啊!(Moe食記後補)

牛五花

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這幾年到處吃吃吃,各種料理嚐了不少,近期才發現自己最愛的是日本料理啊!因為日本料理的顏色、擺盤都很美,還沒飽餐一頓,視覺上就已十分享受了。所以,我又在百萬網友團購網買了此次鱗魚場的優惠券,不為別的,光是主打的北海道炙鮭石狩鍋(原價NT$680+10%)就很吸引人啦,買優惠券只需NT$350還含服務費,怎麼想都划算。等到優惠券可以兌換的日子,當然馬上拉著shiro一起享用美食囉。

原本想說內湖的瑞光路不怎麼遠,沒想到騎著騎著,上了個小山坡才發現鱗魚場在這麼安靜的地方。

裡面走的不是一般日式風格,吊燈、裝潢的感覺都很「現代」,主色調是紅黑相互搭配,不難從裡面發現一些想保持日式風格,卻又高調走奢華路線的衝突。從餐廳內往外望去,周邊的竹映在桌上,透著光,竟也感覺一絲禪意,很美的畫面。可惜窗邊是四人桌,哪天有了自己的家庭,就可以光明正大要求坐窗邊啦~

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其實這家赤阪拉麵位在南京西路上很久了,光是它那大大的日本電視冠軍幾個字就夠吸引我的目光了。這種店就是這樣,很有名氣,常常經過也看到熟了,還曾經打算哪天有空要來試試,但就是一直沒有機會一探究竟...這家就是我一直想吃卻都僅止於嘴巴行動的名店,一直到某天晚上shiro的提議,我才有這次成行的機會。

赤阪拉麵位在南京西路與新生北路的交叉口,離南西鬧區不算太遠,此次來訪才發現新生北路這一側隱藏了許多小店,多半為日式料理,燒肉、火鍋...讓我又記下了很多要找機會來吃吃看的店啊~

赤阪拉麵有二層樓(二樓及三樓),沿著樓梯爬上二樓,顧客需先在二樓櫃檯點餐買單,再依店員指示入座。只是這個方式好怪- -",客人一多,排隊點餐的人龍正好順著樓梯往下...我跟shiro也在樓梯間站了很久才決定要吃什麼呢,我們還加點了黃金蛋及筍干(各20?30?),主餐的部份,我的是海苔拉麵(NT$170),shiro則點了赤阪拉麵(NT$180)

結帳之後,服務生給了我們窗邊的位罝,不過窗戶上放了一些報導之類的,所以沒有景啦~(而且正對冷氣出口,好冷= =)。桌上則是簡單擺設了水壺及調味料等。

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前二周,和shiro到微風看了「真愛零距離」的試映會。等待開始劃位的空檔,shiro也還加班中無法趕來一同用餐,所以我到了一直很想吃的「丸壽司」一解我對它的思念之苦。或許是一個人用餐,所以看似長長的排隊隊伍,我竟然十分鐘就入座了。不用等待太久就能享受美食,還沒用餐就讓我有個美麗的心情。

其實用餐之前我的心情糟糕到了極點,工作上遇到的挫折讓我十分灰心喪氣啊~為了扭轉我今天變調的灰色人生,所以才一坐下來點餐我就預備要大吃大喝,慰勞我工作的辛苦啊。

由於事出突然,也沒做過功課,要點餐時還真的考倒我了。人生如果連吃飯這麼簡單的事都要做功課,豈不太累?我索性憑直覺點餐,粉橘的鮭魚親子丼(NT$320元)就是我的首選!

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久聞三味食堂的大名,若不是親身走一遭,根本不知道為什麼店門口總是大排長龍!

閒來無事的一天晚上,我和妹妹拿著相機把玩,突然興起要去大直拍夜景的念頭,但是只有美景太可惜了,再加上美食吧!就這樣決定了要去萬華的三味食堂。

三味食堂位於我上班都會經過的路上,但是白天真的不覺得這邊就是大排長龍的店。沒想到開始營業後就這麼熱門啊,我和老妹騎著機車找了半天還走錯路= ="如果被老爸知道我倆竟然在奶奶家這邊迷路,肯定被笑翻。反正,要找到三味食堂就沿著貴陽街走就沒錯了,找不到門牌的話,看人潮準沒錯!

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6月初的天氣熱得讓人發昏,某天我又和shiro在思考晚餐時,他提議要吃上回和鄉民吃過的「順億鮪魚專賣店」。對於生魚片,其實我本就沒多大喜好,唯一能接受的生魚片就只有鮭魚,但是天氣實在太熱,沒有多作思考就決定億順了。天氣熱已經夠讓人心浮氣燥了,來一餐冰涼的生魚片消暑也不錯!

順億位於忠孝東路一段,捷運善導寺站旁,地點蠻好找的,也十分顯眼。一踏進億順,就有種「速食」的感覺,進門的右手邊是冰櫃,裡頭放了許多外帶的組合,手卷、生魚片等等應有盡有。而準備要內用的我們,則是在櫃檯點好餐後,就隨便找了座位,感覺很像某日式丼飯連鎖店。忠孝店有二層樓,二樓的空間及座位都大多了。

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一旁還有自助區,可自行取用茶包、哇沙比。用餐前,也可以來這邊洗個手,等一下用手拿比較有吃壽司的感覺

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還記得上次到品田民生店,客人呈現爆滿的狀態而且現場要排位一個小時,所以我們改變心意去了茴香盒子。但是心裡總是一股不甘心的感覺,所以星期六吃不到的餐點,星期日就硬是要吃。沒錯,星期六我們吃不到,星期日就再接再厲訂了南京店的位子,說到吃真是一股動力油然而生啊!

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品田牧場還是一如往常的親切待客,服務生也是訓練有素,每個服務生就像真的把你當做座上賓一樣款待。到品田牧場用餐這麼多次,每一次服務都讓我覺得好舒服,從一踏進品田牧場就是種享受。

桌上擺放著簡單的三種醬料,芝麻醬、豬排醬以及七味粉;裝潢燈光也沿襲著一貫的風格,有著濃厚的日式風味。

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平時我和shiro的覓食範圍一直沒有擴展到師大,一來可能是離家太遠、二來也許是師大一直被我定位成買衣飾取向的地方,卻一直忽略了這裡也是有許多美味餐廳的。一直到後來看到同學在丸大拍的照片,看起來十分可口美味,於是想也不想就拉shiro來嚐嚐鮮。

才一走到門口,那大排長龍到擋住出入口的人潮著實嚇了我一跳,周末假日,每家餐廳都是滿到不行!不過我們竟然只等了不到十分鐘就入座了,也許大家都吃得超快就是我們可以不花時間排隊的原因吧!

menu上有多款像定食、生魚片、炸物等可以挑選,光是看菜單我們就已眼花撩亂,後來總算決定點了:生魚握壽司(NT$230)、生鮭魚丼飯定食(NT$280)、我則是選了天婦羅定食(NT$270)。

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生魚握壽司不到三分鐘就送上來了,shiro的生鮭魚丼飯也接著上桌。看看別桌的上菜速度也是非常快呀,只有我的天婦羅要經過油炸程序,才等得久了些。

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喀佈貍,一家聽名字很有趣、用餐後很滿意的店。若不是愛評網推出的口碑券,還真沒有機會認識一下這樣的店家呢。沒辦法,誰叫我和shiro的工作壓力都不小,這種邊吃東西可以邊乾一杯的店,真是太適合我們了。

最近的天氣依舊是熱死人不償命,我訂六點的位置,從店內望向窗外還是一樣明亮。而喀佈貍的店內裝潢,就差不多是昏黃色調混雜,許多的裝飾品,都大大增添了這裡的日本味。

 

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說起豬排,我和shiro的選擇永遠都是勝博殿優先,畢竟吃了不下數十次,還沒踩雷過,品質偶有上下,但還在可以接受的範圍。不過勝博殿的店址總是離shiro家很遠,直到杏子南京店的開幕,我們想吃炸豬排竟然有了一個方便的地點。從shiro家不用十分鐘的路程,而且地點很好停車又方便,便成了近期我們吃炸豬排的最愛。

或許是緣份吧~每次到杏子用餐都是坐在中間這一區,來過這麼多次都沒坐過旁邊的座位(其實應該沒什麼差,硬要坐XD)

點完餐後,服務生照例送上芝麻碗。杏子只有放白芝麻,但是有烤過喔,所以磨起來特別香!

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杏子日式豬排
TEL:(02)2537-3767
ADD:台北市南京東路二段63號
網址:http://www.anzu.com.tw/
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想必名代豬排這個名號,就算對豬排沒什麼研究的人,也多多少少有聽過。更別說名代和和幸這二家豬排店,幾乎是有機會去日本都該嚐一嚐的店。而台灣則在五月中旬,也在凱撒飯店地下街開了一家名代豬排,起先REI經過正在裝潢中的名代豬排,還很興奮可以在台灣吃到名代。畢竟去年我和SHIRO的日本之行,只吃了和幸...雖然後來知道這家名代是魔法咖哩集團旗下的一支品牌,難免有些失望,但抱持著有豬排必吃的心態,我還是和SHIRO以及二個妹妹在名代開幕不久後,去嘗了嘗鮮。



其實這篇食記早在五月中就該出現了,但因為第一次的經驗覺得普普通通,也念在名代剛開幕,品質也許還不穩定,後來我又和同事、朋友各吃了許多次,這才決定寫一篇這段時間以來的名代豬排食記吧。而名代的每道餐點也從剛開始的價格,降了約莫20-30元,而原本加80元才能享有套餐,後來也改成了50元。名代對我來說,CP值是越來越高的。

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勝博殿南西店
TEL:(02)2521-1828
ADD:北市南京西路15號7樓(新光三越南西三館七樓)

到勝博殿用餐的次數實在數不清了,而且每種餐點好像都點過了@@"趁著這次勝博殿推出千層錦的組合套餐,我和妹妹就到南西店嚐鮮了。可憐的SHIRO還身處加班地獄,結果我竟然到處大啖美食,真是對不起他了


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福勝亭-三重店
TEL:(02)2982-7826
ADD:台北縣三重市正義北路12號
OPEN:11:00~21:30
官網:
http://www.tonkatsu.com.tw/index.htm

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鐵匠鐵板居酒屋
ADD:台北市敦化南路二段265巷13號1樓
TEL:(02)2738-9171
OPEN:周一~周五 18:00-24:00
                周六~周日 12:00-24:00

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勝博殿-劍南店
ADD:台北市中山區敬業三路11號
TEL:(02)8502-7078
FAX:(02)8502-7076
OPEN:周一至周五 11:00~15:00、17:30~22:00

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